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3분 얼음과자 목록

조회 : 14317 | 2008-03-19


어는점 내림현상을 이용해 빙수를 만들어 보면서
(탐구) 혼합물의 어는점 내림 현상을 관찰할 수 있다.
(지식) 혼합물의 어는점 내림현상을 이해한다.
(태도) 혼합물의 어는점 내림 현상의 생활 속 예를 찾을 수 있다.




<실험재료>
얼음, 소금, 지퍼락, 비닐팩, 쥬스, 종이컵, 빨대(슬러시용), 장갑




<실험과정>
1. 얇은 비닐팩에 쥬스를 한 컵 넣는다
2. 지퍼락에 얼음과 소금을 넣는다
3. 지퍼락에 쥬스를 넣은 비닐팩을 넣고 흔든다 (약 2-3분 정도)
4. 지퍼락을 열어 비닐팩의 쥬스가 얼었는지 확인하고 종이컵에 담는다
5. 얼음과자가 만들어진 것을 볼 수 있다 














<생각해보기>

1. 강물이 얼 만큼 추운 날씨에도 바닷물은 왜 얼지 않을까요?
2. 순수한 물과 설탕물 중에서 더 낮은 온도에서 어는 것은 무엇일까요?




◎ 생활 속의 혼합물의 어는점 내림 현상에는 또 어떤 것이 있을까요?
겨울철에 눈을 녹이기 위해 뿌리는 제설제로는 염화칼슘이라는 물질이 쓰이는데, 염화칼슘을 뿌리면는 어는점이 낮아지므로 얼었던 눈이 녹게 되는 것이다. 자동차의 냉각수가 얼지 않도록 부동액(不凍液)을 냉각수에 섞어주는 것 역시 같은 원리를 이용한 것이다.

이와 같이 두 가지 물질을 섞어서 온도가 내려가는 혼합물을 한제(寒劑)라고 한다. 드라이아이스와 에탄올을 섞어도 한제가 된다.



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