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콜라와 물 중에서 얼음을 놓으면 둘 중에 누가 더 얼음이 빨리 녹나요?

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RE : 콜라와 물

호기심지* 2017-12-06

 보통 콜라는 얼음과 다른 물질이고 이산화탄소 기포가 많이 발생해서 콜라 속의 얼음이 물 속의 얼음보다 더 빨리 녹을 것으로 생각하기 쉽습니다. 하지만 실제로는 그렇지 않다고 하는데요. 얼음은 접촉하고 있는 주위의 온도가 높을수록 잘 녹습니다. 뜨거운 물과 찬물을 비교해 보면 뜨거운 물속의 얼음이 더 빨리 녹잖아요? 강물은 얼지만 바닷물은 얼지 않죠? 얼음 위에 실을 놓고 소금을 살짝 뿌려두면 얼음과 실은 단단하게 붙어 버립니다. 그러나 소금을 뿌리지 않고 얼음위에 실만 놓아두면 둘은 붙지 않는는데요. 어는점 내림 현상은 물같은 순수한 용매보다 설탕이나 소금이 녹아 있는 불순한 용액의 어는점이 더 낮아지는 것을 말합니다. 또, 얼지 않는 한 물은 0℃까지만 온도가 낮아지는데 소금물이나 콜라와 같이 불순한 물은 0℃ 이하까지도 온도가 내려갈 수 있습니다. 즉, 콜라가 물보다 더 불순한 물질이고 따라서 어는점이 물보다 더 낮다는 점을 생각하시면 됩니다. 콜라와 물에 얼음을 넣고 얼음 표면과 접촉하고 있는 콜라와 물의 온도는 어느 것이 더 낮을지를 생각해봅시다. 당연히 0℃가 어는점의 한계인 물보다 0도 이하까지 냉각될 수 있는 콜라가 더 낮겠죠? 얼음은 주위의 온도가 더 높을수록 잘 녹으므로 물속의 얼음이 콜라속의 그것보다 더 빨리 녹게 되는 것입니다. 같은 냉장고에 넣어 놓은 것이라 하더라도 물보다는 콜라가 더 차갑고 시원했던 경험은 누구나 있을 것인데요. 굳이 실험해 보지 않아도 조금만 생각해 보면 우리는 일상속에서 어는점 내림 현상을 이미 느끼고 있습니다!


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