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불이 달라지면 고기 맛도 달라지나요? 목록

굽는 불이 달라지면 고기의 맛도 달라지나요?


이 호기심에 2개의 호기심 해결 답변이 있습니다.

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RE : 불이 달라지면 고기 맛도 달라지나요?

추예* 2017-07-28

레어, 미디움, 웰던..


이런 게 있잖아요.


불의 세기와 굽는 시간이 고기의 맛에 따라 달라져서 있는 게 아닐까 싶어요.


RE : 불이 달라지면 고기 맛도 달라지나요?

김주* 2017-01-08

연소하는 과정에서 발생한 향 및 물질들이 고기에 스며들기 때문에 달라 질 수 있습니다.

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