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왜 캔우유는 없을까요? 목록

캔음료가 많은데 왜 그 중에 캔우유는 없을까요?

이 호기심에 1개의 호기심 해결 답변이 있습니다.

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RE : 왜 캔우유는 없을까요?

호기심지* 2016-06-10

우유에는 칼슘이나 단백질 이외에도 많은 미네랄 성분이 들어있습니다. 우유가 금속 용기에 담기면 우유 속에 있던 미네랄 성분이 금속과 만나 환원하여 부유물이 생길 수 있습니다. 우유에 둥둥 떠다니는 부유물을 본다면 신선한 우유라는 생각이 들지 않겠죠?


 


또 예전에는 캔우유가 있었지만 보관이나 유통을 원활하게 하기 위하여 멸균시켜야 했습니다. 신선식품인 우유의 신선도를 유지할 수 없게 되어 캔우유가 없어진 것이라고 합니다.


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