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초코파이에 있는 초코는 진짜 초코가 아닌가요? 목록

초코파이에 묻어있는 초코가 진짜 초코가 아니라는 말을 들었는데 정말인가요?

이 호기심에 1개의 호기심 해결 답변이 있습니다.

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RE : 초코파이에 있는 초코는 진짜 초코가 아닌가요?

호기심지* 2016-03-07

초코렛을 만드는데는 카카오열매의 핵심물질인 코코아 버터가 들어가야합니다. 하지만 코코아 버터의 가격이 비싸 많이 사용하게 되면 초코렛의 가격이 올라갑니다. 초코파이는 대량생산을 하고 초코렛보다 가격이 싼 장점이 있습니다. 이런 장점을 위해서는 코코아 버터를 많이 사용 할 수 없는데요. 정제가공유지와 코코아 파우더를 섞어 만들었기 때문에 초코렛이 아니라는 이야기가 나온 것입니다.


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