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왜 눈꽃빙수는 잘 안녹는걸까요 ? 목록

왜 눈꽃빙수는 다른 빙수보다 잘 안녹는거죠 ?

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RE : 왜 눈꽃빙수는 잘 안녹는걸까요 ?

호기심지* 2015-08-19

일반적인 빙수의 경우 얼음을 얼린후 빙삭기로 갉아내어 얼음가루로 빙수를 만들지만 눈꽃빙수의 경우 우유를


이용하여 바로 얼리면서 빙수가루를 만들어내기때문에 얼음빙수보다 천천히 녹습니다.


우유는 물과 달리 어는점이 낮기에 상온에 나와도 일반얼음빙수보다 5배가량 녹는속도가 느립니다.


 


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