LG사이언스랜드

전체메뉴보기 검색 과학상자

달걀의 노른자와 흰자중 어떤것이 더 빨리 익을까요? 목록

달걀의 노른자와 흰자중 어떤것이 더 빨리 익을까요?

이 호기심에 3개의 호기심 해결 답변이 있습니다.

호기심 답변하기

RE : 달걀의 노른자와 흰자중 어떤것이 더 빨리 익을까요?

강래* 2015-08-15

횐자가 더 빨리 익습니다.


RE : 달걀의 노른자와 흰자중 어떤것이 더 빨리 익을까요?

이서* 2015-08-14

흰자가 더~빨리 익어요

RE : 달걀의 노른자와 흰자중 어떤것이 더 빨리 익을까요?

호기심지* 2015-08-12

달걀은 노른자보다 흰자가 더 빨리익습니다.


달걀을 삶을때 열의 전달순서가 껍질 흰자 노른자의 순서로 전달되기 때문이며, 보통 흰자의 응고점은 80도 노른자의 응고점은 65도이기 때문입니다.


주제!
관련주제가 없습니다.

호기심 질문하기

사진올리기 바로가기