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식물이 자라는 과정 목록

식물이 자라는 과정은 대충알고 있지만,아주아주 자세히 알고싶어요.


특히 고구마나,콩나물이요.


이 호기심에 1개의 호기심 해결 답변이 있습니다.

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RE : 식물이 자라는 과정

호기심지* 2015-02-23

 


콩나물이 자라는 과정은 다음과 같습니다.


 


1. 마른 콩을 물에 하루 정도 불립니다. 그러면 콩이 물을 흡수하여 속에서 뿌리를 내릴 준비를 합니다.


 


2. 그러면 콩나물시루에 넣고 그 위에 검은색천을 덮고는 매일 충분한 양의 물을 부어 줍니다. 그러면 콩은 수분을 유지하면서 계속 뿌리가 내립니다.


 


3. 이 때, 물의 온도나 시루를 놓아 둔 곳의 온도가 너무 낮으면 싹틈이 불량하고, 너무 높으면 썩기 쉬우므로 온도는 실내온도 20도 안팎이 적당합니다. 


 


4. 천을 덮는 이유는 물을 줄 때, 콩이 뒤집히지 않고 골고루 아래로 스며들게 하기 위함이고, 검은 천을 덮는 이유는 햇빛(전깃빛 포함)을 차단하기 위함입니다. 빛이 닿으면 콩나물 머리(대가리 : 콩과식물은 콩대가리가 양분을 저정한 떡잎이 됨)에 엽록체가 생겨서 노란색에서 푸른색으로 변하는데 이리 되면 대가리가 딱딱해지고 본잎이 올라와서 연한 콩나물의 맛이 사라지기 때문입니다. 따라서 상품성도 떨어집니다.


 


5. 위와 같이 하기를 칠팔일 정도 시간이 경과하면, 양분을 가진 콩나물 대가리의 양분으로 캄캄한 시루 안에서 거의 무색인  줄기가 7~8cm 자라나게 됩니다.


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