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왜 파스타면을 삶으면 파스타면이 왜 커질까요?


이 호기심에 1개의 호기심 해결 답변이 있습니다.

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RE : 맛있는 파스타

호기심지* 2014-12-22

왜 파스타면을 삶으면 파스타면이 왜 커질까요?


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파스타면이 수분을 흡수해서 커지는 것입니다.


면의 분자사이에 물분자가 들어가서 크기가 커지는 것입니다


면의경우 길이가 길기때문에 길어지는것처럼 보이지만 길이와 두께가  전체적으로 커지는 것입니다.


 

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