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탄산음료 캔 바닥은 왜 오목할까? 목록

 


탄산음료 안에는 이산화탄소 기체가 녹아있습니다. 때문에 탄산음료를 먹으면 입에서 톡 쏘는 느낌을 받는데요.


이산화탄소를 용액 속에 용해시키기 위해서는 인위적으로 압력을 가해야 합니다. 음료수에 용해돼있던 기체는 온도가 높아지면 다시 기체로 변합니다. 



탄산음료의 캔을 따는 순간 ‘치익’ 소리를 내며 빠져나오는 기체들은 탄산이 기화된 것인데요. 캔 내부의 압력은 대기압보다 높기 때문에 캔 속에서 기화된 기체들이 캔에서 빠져나오기 위해 캔 내벽을 때리고 있습니다. 그러다 내부 압력을 견디지 못할 정도가 되면 바닥이 볼록하게 튀어나오는 경우가 있습니다. 하지만 미리 바닥을 오목하게 만들어놓으면 용기가 닿는 면적이 커져서 더 높은 압력을 견딜 수 있기 때문에 캔의 바닥을 오목하게 만드는 것입니다.

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