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질문좀 하겠습니다. 제가 배운내용으로는 대장균이 우리장에있어서 암을치료하는 좋은역할을 한다고 배웠거든요?  그런데 뉴스에서는 대장균이 식중독을 일으킨다고 해롭다고 난리더군요. 도데체 대장균은 이로운겁니까?해로운겁니까?

이 호기심에 1개의 호기심 해결 답변이 있습니다.

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RE : 질문이요

호기심지* 2013-07-31

질문좀 하겠습니다. 제가 배운내용으로는 대장균이 우리장에있어서 암을치료하는 좋은역할을 한다고 배웠거든요?  그런데 뉴스에서는 대장균이 식중독을 일으킨다고 해롭다고 난리더군요. 도데체 대장균은 이로운겁니까?해로운겁니까?


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대장균은 우리몸에서 장에 있을때만 이로운 역할을 합니다. 식중독을 일으키는 대장균은 입으로 먹은 대장균입니다.


장 밖에서 증식된 대장균은 사람이나 동물의 변에 의한 오염이 완전히 제거되지 않은 상태라는 것을 뜻합니 다.


여름철에는 음식에서 대장균 검사를 많이 하는데,  대장균 외에도 소화기 계의 전염병인 장티푸스균, 식중독균인 살모넬라균과 병원성 대장 균이 음식에 같이 있을 가능성이 있습니다.


대장균 자체가 유해한 균은 아니지만 다른 유해 세균의 존재를 추정하는 지표로서 대장균 검사를 하는 것입니다.

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