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혀는 매운맛을 느끼지 못하나요? 목록

 


 


우리의 혀는 단맛, 쓴맛, 신맛, 짠맛을 느낄 수 있습니다.


매운맛은 이 4가지 맛에 들어가지 않습니다. 우리가 매운것을 먹고 매운맛이라고 느끼는 감각은 미각이아니라 통각입니다.


우리의 몸에는 통점이 많이 분포가 되어있습니다. 입에도 통점이 고르게 분포가 되어있습니다. 매운맛을 먹으면 주로 캡사이신같은 성분이 혀를 자극합니다. 그럼 혀는 매운'맛'을 느끼는 것이 아니라 '통증'을 느끼게 됩니다.


음식을 먹을때 후각도 큰 비중을 차지합니다. 매운것을 먹을 때 후각으로 맛있는 냄새를 같이 맡아서, 매운음식을 먹을 때 통증이라는 생각이 들지 않게 되는 것 입니다.

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RE : 혀는 매운맛을 느끼지 못하나요?

김태* 2017-06-16



우리의 혀는 단맛, 쓴맛, 신맛, 짠맛을 느낄 수 있습니다.


매운맛은 이 4가지 맛에 들어가지 않습니다. 우리가 매운것을 먹고 매운맛이라고 느끼는 감각은 미각이아니라 통각입니다.


우리의 몸에는 통점이 많이 분포가 되어있습니다. 입에도 통점이 고르게 분포가 되어있습니다. 매운맛을 먹으면 주로 캡사이신같은 성분이 혀를 자극합니다. 그럼 혀는 매운'맛'을 느끼는 것이 아니라 '통증'을 느끼게 됩니다.


음식을 먹을때 후각도 큰 비중을 차지합니다. 매운것을 먹을 때 후각으로 맛있는 냄새를 같이 맡아서, 매운음식을 먹을 때 통증이라는 생각이 들지 않게 되는 것 입니다.


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