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폴리펩티드가 단백질 분해한다는데 폴리펩티드가 뭐에요?

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RE : 폴리펩티드

호기심지* 2013-07-09

폴리펩티드가 단백질 분해한다는데 폴리펩티드가 뭐에요?


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폴리펩티드는 천연 아미노산들이 펩티드 결합을 하여 길게 사슬모양으로 연결되있는 것을 말합니다. '펩티드 결합'은 화학 결합으로서 결합된 분자량이 크면 '단백질'이라고 부르고 작으면 '폴리펩티드'라고 부릅니다.

분자의 크고 작음의 구별이 딱히 정해진 것이 아니라서 '폴리펩티드'와 '단백질'이란 이름을 같이 씁니다.

만일 폴리펩티드가 두개 이상이 모여서 그룹을 형성하고 있을때는 단백질이라고 부릅니다.

 

 

     

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