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RE : 우리몸에 철이라는 성분이 있나요?
호기심지* 2013-01-17
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우리 몸에 ‘철’의 총량은 4~5g으로 그 중 약 60%는 적혈구 중의 헤모글로빈에, 5%는 근육 미오글로빈에 포함되어 있습니다. 몸속 철은 산소의 운반, 세포의 호흡, 산화 환원 작용 등에 관여하고 있으며, 철이 부족하면 헤모글로빈 형성이 감소해서 빈혈을 일으킬 수 있습니다. 철분 함량이 높은 음식으로는 육류의 간, 멸치, 시금치, 가지, 바지락, 인삼 등이 있습니다.
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