LG사이언스랜드

전체메뉴보기 검색 과학상자

잡초인 피도 먹을 수 있나요? 목록

잡초로 알려진 피가 조선시대에는 대표적인 구황작물이었다고 합니다. 하지만 산업화와 쌀의 자급이 이루어져 피는 잡초로 여겨지고 있습니다.
하지만 식용으로 쓰이던 피는 현미보다 비타민B1이 2배 가량 많고 칼슘은 흰쌀보다 2배 이상, 철분은 3배 이상, 식이섬유는 4배 이상 많아 영양가가 높은 잡곡으로 알려져 최근 괴산군에서 잡곡으로 재배를 하기로 했다고 합니다.


 


 


 



 

아직 호기심이 해결되지 않았습니다.

회원 여러분이 함께 해결해주세요.

호기심 답변하기

주제!
관련주제가 없습니다.

호기심 질문하기

사진올리기 바로가기