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왜 과일이나 채소 같은게 얼었다가 녹으면 이상해지나요? 목록

 


과일이나 채소를 잠시 얼렸다가 먹으려고 밖에 꺼내놓으면 녹으면서 왜 이상해지는 건가요..?

이 호기심에 1개의 호기심 해결 답변이 있습니다.

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RE : RE:왜 과일이나 채소 같은게 얼었다가 녹으면 이상해지나요?

박예* 2011-04-02

 과학 원리는 잘 모르겠지만,


과일은 고무나 지우개 같은 재질도 아니고 형성기억합금(입은 사람의 몸 형태를 기억하는 합금입니다)


그래서 원래 형태가 안 돌아오는 건 아닐까요.


근데 채소는 형태가 변하지는 않는다고 하네요.

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