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굳게 하는것....(코팅) 목록

풀이나 젤라틴 같은 접착 성분이 있잖아요.

이런 접착성분들을 우리 주변에서 쉽게 구할 수 있는 물질로 물에 녹지 않게 하는 방법은 없나요?

고정 시키는 방법이요~~~ 막 뭔가를 칠하고 마를때까지 기다린다던지 그런거요~~~

이 호기심에 1개의 호기심 해결 답변이 있습니다.

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RE : RE:굳게 하는것....(코팅)

강지* 2010-01-08

우유로 접착제를 만드는 방법이 있습니다.

우유에는 카제인이라는 성분이 들어 있습니다. 이 카제인 덕분에 우유에도 접착 성분이 생기게 되는데요.

200ml의 흰 우유를 약 1/2 정도만 냄비에 넣고 가스레인지에서 가열합니다. 펄펄 끓일 필요는 없고 살짝만요. 가스레인지 불을 끄고
가열한 우유에 식초를 1스푼 넣고 저어줍니다. 우유가 식으면서 알갱이가 생기며 응고가 되기 시작합니다. 그럼 거즈 같은 천으로 알
갱이만 걸러냅니다. 이 알갱이를 스푼으로 눌러주면서 덩어리를 반죽합니다. 나무젓가락에 반죽한것을 바른 후에 다른 나무젓가락을
붙입니다. 그리고 통풍이 잘되는 서늘한 곳에서 30분 정도 기다려봅니다. 그 뒤에 잘 붙었는지 보면 됩니다.

카제인은 우유 단백질이라고 하는데요. 카제인은 열이나 산에 약해서 우유를 가열하고 식초를 넣으면 성분이 변하여 덩어리가 되면
서 서로 엉기게 됩니다. 그래서 접착 성분도 생기고 이것은 시간이 지나면 굳게 됩니다.

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