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뚝배기를 세제로 씻으면 왜 안되요? 목록

집이나 식당에서 가장 보편적인 찌개 식기로 사용되는 것이 바로 뚝배기입니다.
요즘은 황토 뚝배기, 돌솥 뚝배기 등 종류가 다양해진 편.
뚝배기는 흙으로 빚어 굽고 흑갈색 잿물을 칠해 매끄럽게 만듭니다.
이렇듯 뚝배기는 숨 쉬는 그릇으로 알려져 있고,
뚝배기는 찌개 맛을 좋게 하는 것은 물론 건강에도 유익한 웰빙 식기로 인식되어 있습니다.

하지만 뚝배기를 세제로 닦으면 뚝배기의 미세한 구멍으로 세제가 흡수되었다가
찌개를 끓일 때 배어나온다는 주장이 제기되어
뚝배기 사용에 대한 불안감과 거부감에 시달리고 있습니다

뚝배기엔 미세한 구멍이 있어
음식물이 숨을 쉴 수 있는 아주 과학적이고 좋은 용기지만
반면 그 구멍속에 세제가 들어갈 수도 있다는 것입니다.

< 안심하고 뚝배기를 세척하는 방법 >

• 물로 닦기
기름기나 음식 찌꺼기가 심하게 묻어 있지 않다면
주방용 티슈로 닦은 후 물로 충분히 헹구는 것만으로도 깨끗하게 설거지를 할 수 있습니다.
• 쌀뜨물
쌀뜨물로 설거지를 할 때는 첫 번째와 두 번째 쌀을 씻은 물은 버리고
세 번째 씻은 물을 받아서 사용합니다.
뚝배기를 바로 쌀뜨물로 세척해도 효과가 있지만
뚝배기에 쌀뜨물을 붓고 1시간 정도 두었다가 설거지하면 더욱 효과가 좋습니다.
• 베이킹소다
그냥 베이킹소다를 부어 설거지를 해도 충분하지만
뚝배기에 베이킹소다를 한 스푼 정도 넣고 한 번 끓인 후 닦으면 보다 깨끗하게 세척이 됩니다.
• 밀가루
밀가루를 물에 한 스푼 정도 넣고 저어 밀가루가 적당히 풀린 후 뚝배기를 닦아줍니다.
밀가루 농도가 너무 짙지 않게 조절하는 것이 포인트.


출처 : wlrjfpt / 엠파스 지식홈

이 호기심에 1개의 호기심 해결 답변이 있습니다.

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RE : 뚝배기를 세제로 씻으면 왜 안되요?

qkrtnd* 2019-07-22

집이나 식당에서 가장 보편적인 찌개 식기로 사용되는 것이 바로 뚝배기입니다. 요즘은 황토 뚝배기, 돌솥 뚝배기 등 종류가 다양해진 편. 뚝배기는 흙으로 빚어 굽고 흑갈색 잿물을 칠해 매끄럽게 만듭니다. 이렇듯 뚝배기는 숨 쉬는 그릇으로 알려져 있고, 뚝배기는 찌개 맛을 좋게 하는 것은 물론 건강에도 유익한 웰빙 식기로 인식되어 있습니다. 하지만 뚝배기를 세제로 닦으면 뚝배기의 미세한 구멍으로 세제가 흡수되었다가 찌개를 끓일 때 배어나온다는 주장이 제기되어 뚝배기 사용에 대한 불안감과 거부감에 시달리고 있습니다 뚝배기엔 미세한 구멍이 있어 음식물이 숨을 쉴 수 있는 아주 과학적이고 좋은 용기지만 반면 그 구멍속에 세제가 들어갈 수도 있다는 것입니다.


 


< 안심하고 뚝배기를 세척하는 방법 >


물로 닦기 기름기나 음식 찌꺼기가 심하게 묻어 있지 않다면 주방용 티슈로 닦은 후 물로 충분히 헹구는 것만으로도 깨끗하게 설거지를 할 수 있습니다.  쌀뜨물로 설거지를 할 때는 첫 번째와 두 번째 쌀을 씻은 물은 버리고 세 번째 씻은 물을 받아서 사용합니다. 뚝배기를 바로 쌀뜨물로 세척해도 효과가 있지만 뚝배기에 쌀뜨물을 붓고 1시간 정도 두었다가 설거지하면 더욱 효과가 좋습니다. 베이킹소다 그냥 베이킹소다를 부어 설거지를 해도 충분하지만 뚝배기에 베이킹소다를 한 스푼 정도 넣고 한 번 끓인 후 닦으면 보다 깨끗하게 세척이 됩니다. 밀가루 밀가루를 물에 한 스푼 정도 넣고 저어 밀가루가 적당히 풀린 후 뚝배기를 닦아줍니다. 밀가루 농도가 너무 짙지 않게 조절하는 것이 포인트.


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