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돌이나 회갑 등등 잔치때 보는 사탕 목록

당속(糖屬) 중에서 오화당을 말합니다.

당속은 설탕을 졸여서 만든 음식을 통틀어 일컫는 말로서
요즘의 사탕을 가리키는데, 대표적인 것으로
옥춘당은 쌀가루로 나뭇잎이나 그 밖의 다른 모양을 만들어 여러 가지 빛깔을 넣어 만든 사탕과자이며,
오화당은 오색으로 물들여 만든 사탕입니다.
팔보당은 가루사탕에 여러 빛깔을 물들여 대강 끓인 다음
다섯모의 화판을 새긴 판에 부어서 굳힌 것을 등을 말합니다.

※당속을 인위적으로 접시에 쌓는 방법
1.옥춘당을 흰색과 분홍색이 엇갈리며 보이도록 접시 가장자리에 놓습니다.
2.접시 한가운데에 사탕 한 개를 놓아 높이를 맞춘 뒤 복지 한 장을 깝니다.
3. 색깔을 맞추면서 복지 위에 다시 사탕을 한 줄 놓습니다.
4.같은 방법으로 계속 쌓아 올리면 됩니다.

회갑상은 자식들이 부모의 은혜에 감사하며 장수를 기원하는 뜻에서 차려 드리는 상인데,
회갑상 위에 올리는 음식들을 높이 쌓았던 까닭은
음식을 쌓아 올리는 높이가 바로 자손들의 효심을 나타낸다고 생각한 때문입니다.
그래서 한때는 경쟁하다시피 높이 쌓기도 했습니다.

출처 : minyoonk/ 네이버 지식인

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