LG사이언스랜드

전체메뉴보기 검색 과학상자

음식을 꼭꼭 씹어먹어야 하는 이유 목록

1. 타액과 위액의 분비를 촉진하여 음식의 소화·흡수를 좋게 합니다.
2. 씹는 데에 시간이 걸리므로 소량이어도 포만감이 느껴져 비만이 방지됩니다.
3. 뇌의 움직임이 활발해져 지능 발달을 돕습니다.
4. 미각이 민감해지고 포만감과 함께 심리적인 만족감을 얻을 수 있습니다.

음식을 꼭꼭 씹으면 치아 주위에 있는 자극 수용기를 거쳐 뇌에 자극이 전달된다.
우리가 음식을 먹을 때 맛을 느끼는 것은,
씹을 때의 자극이 뇌 감각 중추로 전달되기 때문이다.
따라서 많이 씹고 입안의 감각을 활발하게 해야 뇌의 신경회로가 활발하게 움직이고,
뇌의 기능도 발달되어 머리가 좋아진다.
또 오래 씹고 천천히 먹기 때문에 성격이 차분해지고 집중력도 크게 발달된다.

• 건강과는 어떤 관계가 있을까?

음식을 꼭꼭 씹어 먹으면 턱뼈가 많이 움직이게 되면서 턱뼈가 두껍고 튼튼해진다.
뿐만 아니라 음식을 씹으면서 사용하는 근육이 발달하기 때문에,
목선이 예뻐지고 표정도 살아난다.
턱뼈의 기능이 활발하지 못하면 발음이 나빠진다.

입을 꼭 다무는 습관이 생기지 않으면
말을 배우는 과정에서 정확하게 발음하기가 힘들어진다.
또 호흡에도 문제가 생긴다.

씹으면 씹을수록 입안과 치아가 건강해진다.
씹으면 씹을수록 침이 많이 분비되어(침에는 소화효소가 많이 들어 있다) 소화가 잘 되고
세균과 바이러스를 막는 역할도 한다.

또한 침에는 발암물질 독소도 제거하는 기능이 있다.
침에 함유된 인산이온과 칼슘이 충치도 막아준다.

• 어떻게 씹어야 할까?

음식을 씹지 않고 꿀꺽 삼키는 사람들이 있다.
어른뿐만 아니라 어린아이에게서도 이런 현상을 볼 수 있는데,
어려서부터 물렁물렁한 것만 먹는 버릇이 되어 씹지 않고 삼키는 것이 원인이다.
이런 사람들은 치아나 턱관절이 건강하지 않다는 문제도 있지만
성격도 급하고 산만해지기 쉽다는 단점이 있다.

음식을 입에 넣고 최소 30번 이상은 씹어서 삼키되, 치아 양쪽을 고루 사용하도록 하자.

• 잘 안 씹으면 어떻게 될까?

음식을 씹기 위해서는 치아와 혀, 씹는 데 사용하는 근육 등 씹는 도구와,
어떤 음식인가를 뇌에 알려주는 감각수용기,
턱을 어떻게 움직여 씹는가에 대해 근육에 명령하는 뇌의 신경회로,
이 세 부분이 정상적으로 활동해야 한다.
음식을 골고루 씹어 먹음으로써
이런 기능이 활발해져 미각이 발달하는 것이다.
씹기를 싫어하면 음식을 먹어도 맛을 구별하지 못하는 미각 장애를 일으킬 수 있다.

• 이왕이면 음식도 가려 먹자!
오징어, 견과류, 사탕 같은 딱딱한 음식은
오히려 치아를 과도하게 마모시켜 치아를 상하게 할 수 있다.
과일이나 야채류가 가장 좋은데,
치아의 마모를 막기 위해 갈아서 주스처럼 마시면
오히려 치아의 운동을 방해하기 때문에 크게 썰어서 씹어 먹는 것이 좋다.


출처 : OruKs/ 다음 신지식

이 호기심에 1개의 호기심 해결 답변이 있습니다.

호기심 답변하기

RE : RE:음식을 꼭꼭 씹어먹어야 하는 이유

최지* 2009-01-17

위가 힘들어서 그래요. 또, 1. 타액과 위액의 분비를 촉진하여 음식의 소화·흡수를 좋게 합니다.
2. 씹는 데에 시간이 걸리므로 소량이어도 포만감이 느껴져 비만이 방지됩니다.
3. 뇌의 움직임이 활발해져 지능 발달을 돕습니다.
4. 미각이 민감해지고 포만감과 함께 심리적인 만족감을 얻을 수 있습니다.

음식을 꼭꼭 씹으면 치아 주위에 있는 자극 수용기를 거쳐 뇌에 자극이 전달된다.
우리가 음식을 먹을 때 맛을 느끼는 것은,
씹을 때의 자극이 뇌 감각 중추로 전달되기 때문이다.
따라서 많이 씹고 입안의 감각을 활발하게 해야 뇌의 신경회로가 활발하게 움직이고,
뇌의 기능도 발달되어 머리가 좋아진다.
또 오래 씹고 천천히 먹기 때문에 성격이 차분해지고 집중력도 크게 발달된다.

• 건강과는 어떤 관계가 있을까?

음식을 꼭꼭 씹어 먹으면 턱뼈가 많이 움직이게 되면서 턱뼈가 두껍고 튼튼해진다.
뿐만 아니라 음식을 씹으면서 사용하는 근육이 발달하기 때문에,
목선이 예뻐지고 표정도 살아난다.
턱뼈의 기능이 활발하지 못하면 발음이 나빠진다.

입을 꼭 다무는 습관이 생기지 않으면
말을 배우는 과정에서 정확하게 발음하기가 힘들어진다.
또 호흡에도 문제가 생긴다.

씹으면 씹을수록 입안과 치아가 건강해진다.
씹으면 씹을수록 침이 많이 분비되어(침에는 소화효소가 많이 들어 있다) 소화가 잘 되고
세균과 바이러스를 막는 역할도 한다.

또한 침에는 발암물질 독소도 제거하는 기능이 있다.
침에 함유된 인산이온과 칼슘이 충치도 막아준다.

• 어떻게 씹어야 할까?

음식을 씹지 않고 꿀꺽 삼키는 사람들이 있다.
어른뿐만 아니라 어린아이에게서도 이런 현상을 볼 수 있는데,
어려서부터 물렁물렁한 것만 먹는 버릇이 되어 씹지 않고 삼키는 것이 원인이다.
이런 사람들은 치아나 턱관절이 건강하지 않다는 문제도 있지만
성격도 급하고 산만해지기 쉽다는 단점이 있다.

음식을 입에 넣고 최소 30번 이상은 씹어서 삼키되, 치아 양쪽을 고루 사용하도록 하자.

• 잘 안 씹으면 어떻게 될까?

음식을 씹기 위해서는 치아와 혀, 씹는 데 사용하는 근육 등 씹는 도구와,
어떤 음식인가를 뇌에 알려주는 감각수용기,
턱을 어떻게 움직여 씹는가에 대해 근육에 명령하는 뇌의 신경회로,
이 세 부분이 정상적으로 활동해야 한다.
음식을 골고루 씹어 먹음으로써
이런 기능이 활발해져 미각이 발달하는 것이다.
씹기를 싫어하면 음식을 먹어도 맛을 구별하지 못하는 미각 장애를 일으킬 수 있다.

• 이왕이면 음식도 가려 먹자!
오징어, 견과류, 사탕 같은 딱딱한 음식은
오히려 치아를 과도하게 마모시켜 치아를 상하게 할 수 있다.
과일이나 야채류가 가장 좋은데,
치아의 마모를 막기 위해 갈아서 주스처럼 마시면
오히려 치아의 운동을 방해하기 때문에 크게 썰어서 씹어 먹는 것이 좋다.
·

주제!
관련주제가 없습니다.

호기심 질문하기

사진올리기 바로가기