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삼겹살을 플라스틱 그릇에 담으면 안되는 이유는? 목록

플라스틱 그릇에 담으면 안되는 음식이 있습니다.
보통 지방이 많은 음식인데요
플라스틱은 지방에 녹는 특성이 있습니다.

게다가 플라스틱은 가소제·첨가제 등 화학약품을 많이 사용했기 때문에 위험합니다.
지방이 많은 음식에 이러한 성분들이 녹아내려 입으로 들어 갈 수 있습니다.

익지 않은 상태의 차가운 삼겹살은 괜찮지만,
익은 뜨거운 고기는 플라스틱, 비닐 등에 넣으면 안됩니다.
발암물질 등이 나오기 때문입니다.

그러므로 지방이 들어있는 식품을 담을 때는 유리나 나무로 만든 그릇을 쓰는 것이 좋습니다.
도자기 그릇을 쓰는 것도 괜찮구요.
흔히 목기는 몸에 좋은 무공해 식기라 생각합니다.
그러나 유약을 칠해서 그릇을 완성하므로 문제가 될 수도 있습니다.
무공해 유약을 쓴다 해도 얼마나 몸에 무해한지 믿을 수 없다고 합니다.
무공해 유약을 사용한 목기라도 뜨거운 물에 충분히 우려낸 다음 쓰도록 해야 합니다.
오래 사용한 목기의 경우 균이 번식할 수 있습니다.
따라서 사용한 목기는 햇볕에 바싹 말리고 습한 곳에 두지 않는게 좋습니다.


출처 : flucturate33 / 엠파스 지식홈

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