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연잎은 왜 물에 젖지 않을까? 목록

“연잎은 왜 물에 젖지 않을까” ‘표면과학’ 수수께끼

연잎 표면에는 기름 성분과 미세 돌기가 있는데,
돌기 위로 물방울이 구슬 모양으로 맺힌다.
연잎이 물속에서도 젖지 않는 비결이다.

연잎의 기름 성분은 물을 밀어내는 ‘발수(撥水)’ 성질을 갖는다.
여기에 미세 돌기가 합쳐지면 완벽하게 물에 젖지 않는 ‘초(超)발수’ 상태가 된다.


출처 : 동아닷컴

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