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양치질하고 귤먹으면 맛이 이상한건 왜 그런거죠? 목록

먼저 치약의 성분들을 상세하게 알아볼 필요가 있습니다...

치약은 죽(paste)상을 유지하기 위한 결합제, 글리세롤과 같은 습윤제등이 대부분이고, 치아의 오염물을 기
계적으로 제거, 청소, 연마하기 위해 배합되는 연마제(주목할부분....)인 탄산칼슘, 파이로 인산칼슘, 불용성
인 메타인산나트륨등도 함유되어 있습니다...

또한 세정 발포에 의해 프라그제거 효과를 높이기 위한 계면 활성제인 라우릴 황산나트륨등(주목할부분....)
이 있으며, 청량감을 주고 이닦기를 쾌적하게 하기위해 넣는 향료인 페파민트, 스피아민트등(주목할부분....)
이 들어가며, 이 향료성분은 치약의 전체 1-2%밖에 되지 않으나, 일반인들이 치약을 선택하는데 가장 큰 영
향을 미치기도 하는 조성분이기도 합니다...
그 외에도 착색제, 불화불등 특유한 성분이 치약에 따라서 들어가기도 합니다..

본론으로 들어가서....

우리의 혀에는 미세한 털(미뢰)이 많이 나 있는데, 이 미뢰에서 맛을 느끼게 됩니다. 평소에는 약간의 이물질
이나 침 성분으로 미뢰의 표면이 싸여 있었지만, 치약 성분중 연마제에 의해 강하게 입안이 세척되면서, 미
뢰들을 보호하고 있던 이물질이나 침성분이 세척되어 나가게 되어...
혀는 잠시나마 아주 민감한 상태에 놓이게 되고, 입 안에는 치약의 성분 인 연마제, 계면 활성제 및 향료등
이 남아 있어 미뢰를 계속 자극시키게 됩니다...

위의 결과를 토대로 하여 다음과 같은 결론을 내릴수 있습니다...

--치약은 위에서 기술한 바와 같이 알칼리성의 비누성분을 포함하고 있습니다.. 따라서 양치질을 하고 나서
사과나 귤과 같이 산(유기산)을 함유하는 음식을 먹으면 쓴맛이 느껴지게 되는데..이는 입안에서 산과 알칼
리 성분이 반응을 하여 생성되는 성분들(대게 쓴맛을 나타냄) 때문이며, 이때도 마찬가지로 평상시보다 혀
는 민감해져 있음으로, 그 쓴맛은 증폭되는 것이죠...

그런데 라면과 같은건 이러한 화학물질이 없어서 쓴맛이 상대적으로 덜 나는것이죠. 또한 라면과 같은 음식
은 그 자체의 맛이 강하기 때문에 쓴맛이 덜해지는 것이구요

출처: 엠파스지식

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