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비누가 조금 남았을 때는 거품이 잘 나지 않는데 이유는?
비누동강이를 전자 렌지에 돌리면 팝콘처럼 되는 이유 는?

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RE : RE:비누

강지* 2008-01-02


오래된 비누가 거품이 잘 안나는 이유에는 크기에 따른 표면적 축소에 의한 마찰력 저하로 비누의 거품일수
가 줄어들어 드는경우와, 가성 소다가 물에 녹아 날아가는 두가지 경우입니다.

허나, 비누의 크기에 따른 마찰력 저하의 경우에 대해서 여행용 비누는 손가락만한 크기로도 그 기능을 충분
히 발휘하기에 그렇게 큰 비중을 차지한다고 보지는 않습니다.

그렇다면 가성소다 부분을 주시할수 밖에 없게되는데요

비누는 대부분 기름과 가성소다로 이루어져있습니다. 특히 물에 잘녹는 성질을 가진 가성소다는 비누를 사
용후 건조한곳에 잘 말려두는경우와 그냥 방치해두는 겨우에 대해 비누의 생명기간이 상당히 차이가 나게
되는데요 그 이유는 물이라는 놈이 비누안의 가성소다를 녹여버리기 때문입니다.

허나 대부분의 사람들은 습기가 많은 욕실에 비누를 두며, 세수나 샤워등으로 사용한 비누를 물에 젹셔둔체
로 방치해두기 때문에 가성소다가 녹아서 증발하게 만들어 버린거죠,

이에 따라 비누는 부피도 작아지게 되고, 거품이 거의 일어나지 않게 되는겁니다.



전자렌지는 전자렌지 내부에서 마이크로파를 방출합니다.

이 마이크로 파는 파장이 10^-6정도의 파장으로 분자들의 회전하는데 에너지를 증가시켜 분자들의 회전운동
을 매우 활발하게 만듭니다.

특히 전자렌지의 마이크로파는 주로 음식물 속에있는 수분, 물분자의 회전운동을 증가시키는 데요, 이러면
물분자가 회전운동을 막하다가 물분자간, 혹은 다른 분자간 충돌이 일어나 빠른 속도로 마찰열이 생기게 됩
니다. 이때 비누 내부에서 물분자들이 충돌하면서 높은 열을 내기 때문에, 수분이 기화합니다.

물이 기화하면 수증기가 되는데요, 수증기는 같은 개수의 분자에서 물보다 부피가 약 1000배 정도 크게 됩니
다. 따라서 약간의 수분이 증발해도 비누 내부에는 커다란 빈 구멍이 생기게 됩니다.

비누를 전자레인지에 돌렸을 때는 비누 내부에 부풀은 곳에는 수증기로 가득 차잇습니다.

이 비누를 전자레인지에 꺼내면 전자레인지 안보다 바깥에서 차가운 공기와 접촉하면서 갑자기 식게 됩니
다. 따라서 부풀은 공간에있던 수증기가 비누 표면에서 액화 되어버리거나, 비누의 미세한 구멍을 내고 수증
기 형태로 바깥으로 빠져나가게 됩니다.

이렇게 물이 증발하거나 수증기의 형태로 빠져나가 버리면 비누 내부의 수분의 양이 줄어들게 됩니다. 따라
서 부풀은 곳은 수분이 적어지기 때문에 푸석푸석 하게 됩니다.

출처: 네이버지식인

원본 본문:
비누가 조금 남았을 때는 거품이 잘 나지 않는데 이유는?
비누동강이를 전자 렌지에 돌리면 팝콘처럼 되는 이유 는?

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