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고양이가 사탕보다 생선을 좋아하는 이유 목록

사람들과 가장 친한 애완동물인 개와 고양이게 달콤한 아이스크
림을 먹여보자. 아이스크림을 한번 맛본 개는 주인 곁을 떠나려
하지 않겠지만 고양이는 별 관심을 기울이지 않을 것이다.

이 둘의 차이는 무엇때문일까?
사실 고양이뿐만 아니라 사자, 호랑이와 같은 고양이과(科)의 동
물들은 단맛을 느끼지 못한다. 보통 단맛이 느껴지려면 설탕 같
은 분자가 물(침)에 녹은 상태에서 세포막에 붙어 있는 단맛 수
용체 분자에 달라붙어 그 신호가 신경을 타고 뇌로 전달돼야 한
다.

단맛 수용체는 T1R2라는 단백질과 T1R3이라는 단백질이 결합한
형태인데 고양이과 동물의 경우 T1R2 단백질이 만들어 지지 않
아 결국 아무리 달콤한 음식이라 하더라도 고양이과 동물에게는
무덤덤한 음식으로 느껴지게 된다.


출처: http://www.kisti.re.kr/

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