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가정계열 > 식품영양학분야 호텔조리영양과 목록

학과개요

조리사 및 제과·제빵사 자격증을 얻기 위한 이론 및 실습을 배우며 동시에 영양사 시험에 응시할 수 있는 과정을 배우고 있다. 이는 호텔조리영양과에 입학하면 전문적인 영양사와 기능적인 전문조리사의 자격을 동시에 취득할 수 있는 기회가 주어진다.

교육 내용

-산학협력과 현장실습을 통한 실천적 실습교육 -영양사 현장 실습교육

필요 적성/흥미

조리에 관한 전반적인 이해와 관심을 필요로 한다.

졸업 후 진로 /전망

- 특급 관광호텔의 식·음료부, 학교 및 병원 등의 단체급식 조리사 및 영양사 - 제과·제빵 관련업체 푸드 스타일리스트, 식품 위생관계 및 건강 담당부서의 공무원 등

관련자격증

- 조리기능사(한식, 양식, 중식, 일식, 복어), 제과 및 제빵기능사, 식품위생관리사, 주조기능사, 비만관리사 - 영양사, 위생사, 조리산업기사, 식품산업기사, 식품기술사, 조리기능장 취득 가능

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