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직업 개요

식품가공검사원은 식품을 생산하고 조리하는데 사용되는 원료와 최종 식품 생산품이 표준에 맞는지 검사하고 이에 대한 등급을 매기는 일을 담당한다.

업무 내용

-각 식품 조리 및 생산 과정에 사용되는 원료의 외양, 맛, 냄새 등이 표준에 맞는지 검사한다.
-최종 식품 생산품의 품질을 검사하고 이에 대한 등급을 매긴다.

필요 적성/능력

-사람들의 먹거리와 직결되는 직업이므로 철저한 위생관념이 요구된다.
-검사결과를 왜곡 없이 객관적으로 처리할 수 있는 도덕성과 진실성이 필요하다.

교육 / 자격

-정규 교육과정
식품가공검사원이 되기 위해서는 고등학교 졸업 이상의 학력이 요구된다. -직업 훈련
채용 후 숙련된 검사원으로부터 현장훈련을 받으면서 기능을 축적하며, 관련 식음료제품 조작원으로서의 경험이 요청되기도 한다. -관련 자격증
식품가공검사원이 되기 위해 요구되는 국가공인자격증은 없다.

직업 전망

-입직 및 취업방법
구인공고나 교육기관의 추천 등을 통해 과실채소 가공업체, 낙농품 제조업체, 육가공업체, 음료제조업체 등에 채용될 수 있다.
-고용현황
식품가공검사원이 포함된 식품 및 담배 등급원의 종사자수는 800명이며, 이 가운데 임금근로자는 800명(100%)이다.
식품가공검사원이 포함된 식품 및 담배 등급원의 성비는 남자 66.5%, 여자 33.5%이며, 평균 연령은 37.2세이다. 전체적으로 평균 12.2년의 학력을 보유하고 있으며, 평균 계속 근로연수는 5.6년이다(자료: 2011-2012 Job Map).
-임금수준
식품가공검사원이 포함된 식품 및 담배 등급원의 월평균 수입은 160만원이다(자료: 2011-2012 Job Map).

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